活菌豬產銷一條龍!從中國紅到俄羅斯

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【第353期
2016.11.24
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焦點話題: 活菌豬產銷一條龍!從中國紅到俄羅斯
精選文章: LINE推聊天機器人!要和WeChat決戰亞洲
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活菌豬產銷一條龍 從中國紅到俄羅斯

作者:邱莉燕 攝影:蘇義傑

台商企業嘉一香在東北蓋最現代化的豬隻養殖場及加工廠。從上游的飼料、到豬隻屠宰及加工製成食品,一貫化作業,形成完整的綠色生豬產業鏈。

 豐饒多產的黑土地,全世界只有三個地方有,歐洲的烏克蘭大平原、美國密西西比河流域,再者就是中國的東北。

     黑龍江省所生產的穀物占中國的1/10,號稱「中國的糧倉」。看中此地綠色養殖正夯,更看好這裡的市場,最接近俄羅斯,台灣電宰豬肉大王嘉一香食品,2012年豪擲5億人民幣(約25億台幣),遠赴黑龍江設廠,2015年開始投產。

     來到大興安嶺東麓的甘南縣,隸屬齊齊哈爾市。這個被中國政府列為國家級的貧困縣,因這家台廠的到來,蓋起了東北最現代化的豬隻養殖場及加工廠。

     偌大的廠區,在廣袤藍天的映襯下,每棟建築顯得更加簇新無比。只是無論廠內廠外,都看不到什麼人影。幾乎都交給電腦控制,自動控溫、自動給飼料,還能自動刮糞。

     「這裡的生產設備比台灣還先進,」嘉一香董事長陳國訓深入解說,他結合30餘年養豬經驗與參觀丹麥、美國豬場所得,再揉合中國國情,讓齊齊哈爾的嘉一香分廠,堪稱「集各家之大成」。

控管飼料 並引進人道飼養

     東北首見的豬肉「產銷一條龍」,轟轟烈烈在此實現。從上游的飼料、養母豬生小豬,到豬隻長大、屠宰及加工製成食品,一貫化作業,形成完整的綠色生豬產業鏈。

     5公頃的飼料廠,年產24萬噸無汙染的活菌飼料,陳國訓堅信,從飼料開始控管才能真正做到零藥物殘留。

     要做到這樣,環境衛生是第一要件。投資前多次考察的陳國訓指出,黑龍江常年氣溫低,細菌不易生長,豬隻不易得病,是他當初動心設廠的原因之一。

     另外,這裡的飼料車進出,都要經過消毒通道。消毒通道還特設暖氣,避免消毒水結冰。

     其次,中國大陸雖屬口蹄疫區,但黑龍江從未出現過疫情,可銷往其他國家,也是吸引他投資的原因。

     就在距離飼料廠30公里,嘉一香建立了全中國最大單一母豬場,總計2萬5000頭母豬,可年產小豬68萬頭。

     陳國訓亦領先全中國引進「人道飼養」的觀念,當母豬懷孕時,提供充分的活動空間。

     小豬出生後,便送到肥豬場養大,年出欄高達65萬頭。

     「你不會覺得這裡的空氣中有臭味,」陳國訓指出自己特別設計的「機關」,將豬圈刻意加高平台,做到尿便分離,再由機器手臂每天自動刮走糞便,既不必沖水,又能回收製成有機肥,再添一項財源。

     再隔14公里,來到嘉一香的屠宰場,年屠宰200萬頭,同樣標榜人道屠宰,以平躺式放血,取代懸吊式放血,以自動電暈取代人工電暈,以淋浴式隧道燙脫毛,取代浸泡式脫毛,避免交叉汙染,也更衛生。

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LINE推聊天機器人!要和WeChat決戰亞洲

作者:林士蕙 攝影:Line台灣提供

LINE新推出的聊天機器人,能與網友自然對話,未來更打算用此軟體串接其他網站,提供完整服務,讓用戶只靠一個App,就能完成生活大小事。

  人工智慧、機器人已是全球新顯學。但是,除了軟銀的Pepper、華碩的Zenbo這種機器人外,近來全球還興起一種新機器人類別,叫做「聊天機器人」(Chat robot)。

     它,只是純粹虛擬的智慧軟體,不是一台機器。透過雲端與行動工具結合,和人類互動,互傳訊息,達到聊天互動功能。

     目前在台灣擁有超過1700萬用戶的LINE,已在2016年初推出聊天機器人,希望成為稱霸亞洲市場的祕密武器!

輸入關鍵字 就會主動回話

     10月初,一場台灣血液基金會舉辦的記者會,讓這個祕密武器正式現身。現場,基金會公關處長黎蕾,點進了LINE官方帳號群組,立刻跳出了「問問我」的圖示方塊,黎蕾就跟著提示,輸入「問問我」,LINE BOT機器人開始展現威力!

     若你想問感冒時可不可以捐血?輸入一些感冒相關句子,不管是「那感冒呢?」「我感冒了?嗚嗚怎辦」、或打入「發燒了!」機器人都能神奇地讀懂,主動通知:「感冒時不適合,不要在此時捐血,請痊癒再捐。」自然對話,就像一個擁有醫藥知識的捐血專家,24小時陪你輕鬆聊。

     甚至,只要用戶登錄,還能向LINE聊天機器人查詢捐血次數。因為,用戶的詢問,都會透過機器人軟體,無縫接軌上血液基金會網上建置的民眾捐血報告找答案,再傳回。

     這個虛擬聊天機器人,簡直就像是在網路世界穿梭的小蜜蜂!

     LINE BOT可以做的事情,遠遠不只於此。在日本,黑貓宅急便已經透過機器人,自動通知客戶貨送到哪裡?也有美食外送網站,透過聊天機器人協助用戶訂餐。未來,LINE更希望幫用戶包辦支付帳單、找快遞與股票下單等每天大小事。

     令人好奇,這個新科技,對一個以簡訊App起家的公司,到底有多重要?

     其實,以亞洲為主要市場的LINE,至今全球營收主力是手機遊戲,營收比例高達35%。據業界人士透露,LINE在台灣平台上一年發行手遊數量之多,足以抗衡遊戲橘子、智冠等本土遊戲業者,本質上更像是一間遊戲公司。

     因此,讓服務多元化,減少遊戲獨占狀況,對LINE相當急切。

實現智慧入口 串起服務

     LINE台灣技術總監陳鴻嘉說明,LINE去年宣布了智慧入口的願景,希望未來用戶大小事情,都能透過LINE平台,「怎麼樣讓用戶不要只陷在群組聊天,想辦法引導去用其他服務,是迫切努力的方向!」他坦承。

     技術長朴懿彬強調,推LINE BOT,就是為了把智慧入口,「一個完整服務的循環(Service Cycle)串起來!」

     如何做?目前提供了三種直覺式介面,包括讓機器人回答對、不對的基本式;可做選擇題交流的按鍵式;及可以用手滑過多個圖片、常見在電商拍賣的旋轉式。這些交流回訊,並不是程式設定自動回覆,而是因為聊天機器人軟體,已和企業機構合作,懂得讀取用戶打的訊息或選定的照片,是有智慧的,未來還會因為導入愈來愈多資料,變得更聰明。

     將來,用戶有了機器人串聯,可以不需要跳出來到Google查東西;或去購物網站買東西,而是由聊天機器人代勞,幫用戶跳出去串聯外面網站,也能雙向對用戶引薦更多新服務。

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自由、授權當養分 宅男壯大研發軍團

作者:林士蕙 攝影:林士蕙

LINE聚集一群日韓台非名校出身的另類人才,以開放、授權的管理文化,放手讓研發團隊主導,積極證明亞洲企業也能開放創新。

不斷開創新服務的LINE,最關鍵的創新服務,由誰主導研發?

     走進LINE日本東京澀谷總部辦公室,31歲的松野德大,頂著凌亂長髮、皺T恤走進來。這個質樸外表,個性害羞很少抬頭說話的內向大男孩,正是LINE研發團隊的靈魂人物!

     任職開發三部開發一室的松野德大,雖是基層專員,但包括LINE BOT機器人、線上漫畫LINE Manga、類似Uber的LINE Taxi與剛剛上線的LINE Notify等新應用服務,都由他主導!

     他為何這麼厲害?松野強調,「這間公司的優點,或許也是缺點,就是太自由了!」

     原來這些服務,沒有一件是因為主管要求,都是松野自認有人會喜歡,就領著同事開發出來。不擅言辭的他,只用一個形容詞「自然」來說明整個過程:新點子是自然發想、再自然組成團隊,自然到看不出有管理。

     松野跟所有的科技怪咖宅男一樣,從小學就愛上程式開發,基礎都是找書自學。最高學歷是已升格大學的東京都立工業專門學校,類似台灣的技職四專,以日本專門學校來比較,排名也僅中等。但他在入社會前,早累積滿滿的研發成果,「我是全世界發表Perl函式庫第三多的工程師!」他少見地抬起頭說。

     什麼叫Perl?這是一種標榜簡約的高階程式語言,深受全球開源社群歡迎。

     剛上任的台灣數位政委唐鳳,就是以擔任Perl6版本核心開發的經驗而備受敬重。松野正如唐鳳,靠著和開源社群合作累積專業。這樣的養成過程,讓他很習慣什麼事情,都自己找答案。

非典型日企 跳脫威權管理

     松野也曾有一些日本中大型企業的軟體部門工作資歷,2011年因LINE在311地震後暴紅,急需人手而跳槽。他回憶剛上班,衝擊就很大。因為以前的公司開發專案,得等上司分配;這裡都是自己爭取,連團隊成員都自己找。團隊每週才開一次週會,技術長也不參加,只問最終成果。看起來,這絕對不是典型的日本企業文化。

     「這裡要的,是主動找解決方案的人才,而且,我們給員工的空間,絕對比Google、臉書都要大!」在日本LINE總公司上班的韓籍技術長朴懿彬豪氣地補充。

     許多亞洲企業過往常被詬病權威管理模式,無法如美國矽谷公司,領頭做創新,朴懿彬格外希望放眼全球的LINE,能成為顛覆這些弊病的公司。她執筆的新人手冊就清楚寫著:「不要期待主管告訴你該做什麼。」

從零建立團隊 女性也敢衝

     朴懿彬也是靠主動精神,爬上事業高峰。現年42歲的她,是全球少見的科技業女性技術長。韓國全北大學電信工程系畢業,朴懿彬早在大學就愛上遊戲開發,課餘摸索。畢業後,她專責打造搜尋引擎1Noon,因為被收購進入母公司NHN集團,又因嚮往海外工作,主動爭取去NHN一直苦無機會打下市場的日本。

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